EL KAKIK ES LA COMIDA PRINCIPAL DE COBAN
el kakik en lo cual lo cocina en rabinal aci en bario municipios y departamentos y en la cual lo iventaron en el año 1845 por la feria del santo patro del pueblo de rabinal en la cual la señora que hizo por primera vez esta deliciosa comida llamada  JUANA MARIA APHOTHE JIMENES 
LA RECETA ES LA SIGUIENTE:

(PARA 15 PERSONAS)
7 LITROS DE AGUA
6 LIBRAS DE PAVO (CHOMPIPE Y GUACALOTE)
4 CHILES PIMIENTOS ROJOS
1 CHILE GUAQUE
3 CEBOLLAS
1 CABEZA DE AJO
4 ANZAS DE MILTOMATE
1 MONOJOP DE CILANTRO
1 MANOJO DE HIERVABUENA 
4 LIBRA DE TOMATE
4 CLAVOS DE OLOR
3  PIMIENTAS GORDAS
2 PIMIENTAS DE CASTILLA
 PREPARACION
se coce la carne de pavo durante 45 minutos y cuandfo ya este casi cocida luego se echan todos los ingredientes y sal al gusto y demas se sirve con arroz blanco.